小龍愛走跳

最近是鳳梨的產期，一顆鳳梨只要50不到，

可是卻又太甜了，讓我覺得單吃實在有點無法消受！

而且最近天氣挺熱的，鳳梨的酸味又能開胃助消化

木耳又富含膠原蛋白

吃一盤也飽了！

成本不到40元，又營養十足

於是乎！來吧！

鳳梨炒木耳

《材料》

鳳梨...................半顆

木耳(免泡水)....... 三片

鹽......................適量

水......................適量

檸檬/醋...............適量

辣椒...................適量

嫩薑...................適量

1.鳳梨中間的心去掉，

這樣吃起來的口感才會比較一致，

且在悶的時候也時間也比較統一，

但如果嫌麻煩也可以都進去煮，

我個人是喜歡把心切掉自己吃，甜度剛剛好！

2.木耳，

那個白白的東西一定要去掉，

不然會覺得吃到怪東西

3.把木耳跟鳳梨切成差不多大小，面積

4.準備點薑跟辣椒，除了可以讓顏色更好看之外，也可以去掉木耳的腥味

5.起油鍋，把薑跟辣椒下去爆個香  很漂亮吧!

6.把鳳梨加一點檸檬汁跟水下去悶，讓鳳梨可以軟一點，也把酸味甜味逼出來一點

7.把木耳丟進去炒一炒

8. 加鹽，起鍋

﹝後記﹞

我加太多水下去悶了，整個變鳳梨湯 

不過也另類的增加我的飽足感，

畢竟我大胃王不是當假的啦！

夏天好菜!!試試看吧！