桃山日本料理是我從小吃到大的日本料理店,
雖然有中間有一度覓食去別的日本料理店,(價位中上)
但這裡的東西其他地方實在沒得比,
於是在尋覓的過程還是無法忘懷這裡
我從來沒有想過到日本料理店吃年節料理,
說實在菜色跟辦桌實在也差不多,
但新鮮度+服務+環境+口味,這裡還是大勝!
一行人9大一小,共花了NT9900,這裡不另外收服務費
超級無敵撐!
鴻運拼盤
有好幾種魚,還有一整隻龍蝦!有沒有
重點是超級新鮮,不輸日本築地喔!哈哈哈
不過龍蝦頭沒有擺盤完另外拿去煮湯,我真的覺得很可惜,
畢竟這裡的味噌湯真的是一絕阿!
干貝佛跳牆
一般辦桌的佛跳牆,湯都又嫌又油又太濃,我都不敢吃
但是!這裡的佛跳牆真好吃,而且料多又實在
港蒸石斑
只有鮮美可以形容!
肉質又軟嫩可是又有彈性,住海邊的都知道,
只有新鮮的魚才能夠這麼囂張
虎掌烏參
豬腳筋!一絕一絕!我吃了兩塊!哈哈哈
烏參,我有說不上來的口感,不會難吃,但就是不對我的口
大蝦併燜肚
蝦新鮮!但是旁邊的燜肚才是令人回味無窮的味道
是用中藥下去煮的,可是卻不會讓人退避三舍,
豬腸、香菇、豬肚甚至是蓮子都極度入味,
吃進去就入口即化!天!我對這燜肚已經沒有形容詞了
岩燒鴕鳥
明明知道會點火,我卻還是措手不及!
恩,這就是鴕鳥肉,鴕鳥肉有一種它特有的味道!我喜歡吃很熟的
不過不會像是橡皮筋咬不動!值得稱讚
帆立貝沙拉
之前有在X鮮吃過帆立貝
我到了這裡才算是吃到帆立貝,
真正新鮮的東西是不需要經過太多調味的!吃出原本的味道才是幸福
而這個帆立貝,比我的大拇指還大,而且不會有不新鮮的感覺,
有些帆立貝旁邊那個如果不新鮮,吃到真的會想吐
吉祥如意米糕
用的是肝腸,跟蝦米進行搭配,
我的天,不吃米糕的我居然吃了,
肝腸讓我家人回味無窮,後來逛年貨大街的時候,
還想說要買肝腸回家煮來吃XD
牛蒡四寶湯 忘記拍照
湯很清(國語不知道怎麼講)
但是滿好喝的,可是因為太飽了,
只能淺嘗幾口
接下來的菜就是
水果
還有甜品
再來就是紅豆湯了
我發誓!不管我去到哪裡都沒有再喝過這麼好喝的紅豆湯了!
到底綿密又不噁心的紅豆湯怎麼煮!
大年初一!桃山年菜料理!很是幸福
【店家資訊】
桃山日本料理 MOMOYAMA
地址:台南市健康路二段460號(健康店)
電話:06-2614163
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